Dos relvados para as vinhas velhas, Costinha marca golo com vinho de 600 euros

Já marcou golos em relvados por esse mundo fora. Mas é num terreno de xisto e quartzo das vinhas velhas com 68 anos, em Mirandela, que encontrámos o antigo jogador Costinha com o sócio António Boal a estudar a tática para mais uma vitória em campo. Na mira está o lançamento de um vinho branco da mesma gama premium que o Segredo 6 que custa 600 euros, figura no top dos dez melhores do país e foi produzido ali mesmo na Vinha do Professor.

Enquanto orientam os trabalhos nas videiras que deram origem às colheitas 2019 e 2020 do vinho Segredo 6, o antigo médio defensivo lá vai desfiando como mudou de ideias de comprar uma propriedade no Alentejo para ser dono de outra em Mirandela. Conheceu o sócio António Boal, da Costa Boal Family Estates, num dos almoços com uma temática vinícola, em Lisboa. “O António convidou-me a visitar parcelas, na região de Trás-os-Montes, que eventualmente poderiam levar a decidir-me a entrar no negócio do vinho”, conta ao ECO Local/Online Francisco Costa, conhecido por Costinha ou ministro, na véspera de viajar para Madrid com mais antigas glórias do futebol do FC Porto para defrontar o Real de Madrid, num jogo de solidariedade, no Estádio Santiago Bernabéu.

“Acho que somos os primeiros em Portugal a ter um vinho engarrafado só em grandes formatos”, diz o atual treinador e comentador, referindo-se ao lançamento, em 2022, de 600 garrafas de 1,5 litros com metade delas vendidas, mais 66 de cinco litros (40% adquiridas) e seis de 15 litros do Segredo 6, colheita de 2019. Na altura, os dois amigos investiram 150 mil euros em todo o processo, desde a aquisição das vinhas, em Mirandela, até à produção, engarrafamento e lançamento no mercado. Já a colheita de 2020 do mesmo vinho foi lançada no final de 2023, com uma edição limitada de 333 garrafas de 1,5 litros, 65% das quais já foram absorvidas pelo mercado, ficando ainda uma parte em stock, calcula António Boal, produtor de vinhos nas regiões do Douro e de Trás-os-Montes.

Mas voltemos à história de como esta aventura começou. Da ideia à concretização do negócio foi um ápice. Quando se deu conta, já o ex-jogador de futebol percorria mais de 400 quilómetros entre Lisboa e Mirandela para por as mãos na massa, ou melhor, nas videiras, podar, vindimar e ajudar a engarrafar o vinho que conta com a assinatura do enólogo Paulo Nunes. “Gosto de estar presente. Mas há momentos em que não consigo por causa do futebol”, frisa enquanto aponta para os 4,5 hectares de vinha, sem armação, solo xistoso, adquirida em 2019 pelos dois sócios da empresa 2 CC produção de vinhos Lda, criada um ano antes.

Mal sonhavam, na altura, que iriam ter tanta aceitação no mercado nacional e grande interesse do brasileiro que está em crescendo, posicionando Trás-os-Montes no mapa vitivinícola nacional e internacional no segmento premium, abrindo caminho para que outros produtores da região lhes sigam os passos. E que a segunda colheita de 2020 iria estar, este ano, no top dos 10 melhores vinhos nacionais pela revista “Essência dos Vinhos”, conta António Boal, desvendando ao ECO Local/Online que, além do lançamento, este ano, do vinho branco de alta gama à semelhança do Segredo 6, também está na calha a abertura de uma adega boutique apenas para os vinhos da Vinha do Professor.

“É gratificante conseguir esta distinção com um vinho com tão pouco tempo. É sempre bom ver o nosso trabalho reconhecido e o produto valorizado. Mas temos noção de que felizmente temos um país com grandes vinhos e grandes produtores”, sublinha o atual treinador e comentador. António Boal, acrescenta, por sua vez, que o Segredo 6 “é um vinho de parcela de vinha velha” produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante e Bouschet, que esteve, durante 16 meses, em estágio em barricas novas de carvalho francês e mais algum tempo em garrafas.

É gratificante conseguir esta distinção com um vinho com tão pouco tempo. É sempre bom ver o nosso trabalho reconhecido e o produto valorizado.

Ao lado, boné na cabeça, Paulo Silva, responsável por toda a vinha da empresa de António Boal, sente “orgulho por este vinho ter recebido um prémio, porque é o reconhecimento do trabalho de todos aqui na terra”. “Claro que já provei o vinho, todos os trabalhadores provaram”, diz por entre risos. Mas o que mais o surpreendeu foi “o patrão [António Boal] ter guardado até à última o segredo do herói de Manchester [Costinha] também ser o dono da vinha”. Muitos trabalhadores lembram-se bem de, a um minuto do apito final, o ex-futebolista ter marcado o golo ao Manchester United que permitiu a passagem do FC Porto aos quartos-de-final da Liga dos Campeões.

Acarinhado pelos funcionários, o atual treinador e comentador quase que se denunciava ao fazer um turbilhão de perguntas sobre a vinha e o cultivo. “Gosto de chegar e cumprimentar os trabalhadores. Aprendi muito com eles”, lembra o antigo jogador de futebol.

As constantes idas de Costinha a Mirandela eram por isso, motivo de murmurinho entre os trabalhadores que já desconfiavam de ver tantas vezes “uma figura pública” por estas bandas, nota Paulo Silva. “Mas o patrão dizia que era um amigo e nós acreditávamos”, lembra enquanto chama um dos colegas que está a trabalhar na terra junto ao trator mais à frente. Sorriso rasgado, José Botelho lá confirma que “achava que era amigo do patrão. Depois é que se soube que também era dono da Vinha do Professor, mas já perto do lançamento do vinho Segredo 6”. Ao lado o Costinha reitera: “Vinha cá num registo de amigo do Boal. Perguntavam-me o que fazia em Mirandela”. Mas não se descosia.

Também João Freitas, técnico de enologia há já uma década, na adega da empresa Costa Boal, em Mirandela, lembra-se bem de “fazer o lote do vinho, saber que era de alta gama, mas nem sequer desconfiava que havia um segredo” em torno da produção. “Só quando vimos os rótulos das garrafas é que soubemos que era o Segredo 6 e o Costinha também era um dos produtores. Achei uma boa iniciativa ter uma figura pública nacional associada ao vinho. O patrão guardou segredo”. E o segredo foi tão bem guardado que até deu nome à marca de vinhos que custa 600 euros a garrafa e já teve duas colheitas.

As glórias não se ficam pelo Segredo 6. Também a Vinha do Professor arrecadou o prémio de excelência 2023 da revista “Paixão pelo Vinho”, assinala António Boal. Também destas vinhas velhas nasceu o vinho “A Vinha do Professor”, colheita de 2020 e que foi lançado em novembro de 2023. Cada caixa de três garrafas custa 675 euros. E deixa cair outra das novidades: “estão a ser organizadas experiências vitivinícolas na região para um número muito limitado de membros do clube” que entretanto criaram depois do lançamento do Segredo 6.