Quinta São José do Barrilário, um refúgio no Douro digno de um quadro de parede

Estamos em pleno Douro Vinhateiro com uma paisagem de socalcos de vinhas serpenteada pelo rio. Para trás deixamos a Estrada Nacional 222, entre a Régua e o Pinhão, com um percurso por entre curvas para embarcamos numa viagem sensorial no luxuoso Douro Wine Hotel & Spa da Quinta São José do Barrilário, em Armamar.

Rendemo-nos ao silêncio de uma vista de cortar a respiração digna de uma pintura de parede, ao perfume do campo num retiro de excelência, à degustação dos vinhos e dos pratos tradicionais, com destaque para a maçã de Armamar que é rainha nesta região, juntamente com o vinho e o azeite.

À chegada somos abraçados por um edificado de arquitetura moderna, com assinatura do arquiteto Henrique Gouveia Pinto e pontuado com detalhes que aludem às tradições desta região vinhateira, onde até as camas dos quartos, com a recriação das formas de barris, nos remetem para o mundo vitivinícola.

Apreciamos as fachadas e a estrutura do edifício de granito, a madeira aplicada nas varandas e arcadas. Foi tudo pensado ao pormenor e nem o ferro faltou no reforço da estrutura existente e como elemento decorativo neste retiro em plena região demarcada do Douro, Património da Humanidade pela Unesco.

Ficamos instalados num dos 31 quartos, o nosso de dimensões generosas com uma varanda voltada para uma esplendorosa paisagem com o rio Douro a correr ao fundo e a montanha a perder-se no horizonte. Uma intensa neblina iria escondê-la na manhã seguinte mas, ainda assim, não perderia o encanto com esta espécie de cortina de algodão.

Este é o segundo cinco estrelas no Douro dos donos da Quinta da Pacheca (Lamego), a cerca de 11 quilómetros dali, considerado um ícone da marca no setor vitícola e do enoturismo, que agora empresta o nome à empresa-mãe – até aqui conhecida como Grupo Terras & Terroir.

O agora Pacheca Group deslumbra-nos com este retiro especial em Armamar: o Douro Wine Hotel & Spa da Quinta São José do Barrilário, cuja história nos remete para o ano de 1747. Ficamos a conhecer a pitoresca lenda que, anos antes, deu origem ao nome desta quinta quando um trabalhador terá caído dentro de um barril que rolou monte abaixo até ao rio. Quando parou finalmente, o funcionário agradeceu a São José, o santo padroeiro da capela — agora recuperada –, soltando a voz aliviada no final, ao escapar a uma tragédia: “Enquanto eu caía, só chamava pelo meu São José”.

Do relaxamento no Spa aos passeios nas vinhas

Começamos por explorar o interior da unidade hoteleira, onde o Terroir Vineyard Spa convida ao relaxamento e à recuperação de energia com uma panóplia de tratamentos em carta, sauna, banho turco, duches sensoriais e um circuito de águas.

Já no exterior, é da piscina infinita, bar e esplanada, que temos a melhor vista. O restaurante, com o talento do chefe Luís Guedes, onde viríamos a jantar, também não fica atrás. Há ainda uma casa senhorial que foi recuperada para acolher eventos.

Sugerem-nos um passeio de bicicleta elétrica em terra batida e uma caminhada pelas vinhas. Para finalizar, uma prova de vinhos a começar por um São José do Barrilário reserva branco de 2022 — castas Viosinho (70) e Gouveio (30%) — de cor citrina esverdeada com aroma de fruta fresca como alperce e citrinos, flor de laranjeira, intenso e elegante. Segue-se o vinho São José do Barrilário reserva tinto 2020 de castas Touriga Francesa (60%), Sousão (15%), Touriga Nacional (15%) e Tinta Roriz (10%). Com aroma intenso, fruta vermelha e preta (morango, ameixa, amora, cassis) envolta em notas de madeira delicada, este vinho apresenta notas de pimenta, e é intenso e fresco na boca.

Estes vinhos da “casa” acabariam, mais tarde, por harmonizar os pratos gastronómicos ao jantar com um peito de pato fumado — ou telha de linhaça na versão vegetariana — com húmus de grão-de-bico e espuma de matcha como entrada. O chef Luís Guedes busca as raízes desta região com o cabrito assado, o arroz caldoso de bacalhau e coentros, o frango do campo biológico com arroz de forno ou o rodovalho e trufa de Trás-os-Montes.

Regressamos, na manhã seguinte, à mesma sala do restaurante panorâmico para o pequeno-almoço. Temos à nossa espera um buffet, ovos à carta e muito mais iguarias enquanto nos rendemos à paisagem de fundo que temos à nossa frente, longe da azáfama citadina.

Douro Wine Hotel & Spa Quinta São José do Barrilário
R. de São Joaninho – Vacalar
5110-661 Armamar
Tel.: 254 103 328