Alijó ganha nova associação para valorizar Azeite D´Ouro

É em Alijó (distrito de Vila Real) que nasce a Associação de Produtores de Azeite D’Ouro com olivicultores, produtores e comercializadores, para valorizar o setor oleícola e qualificação do azeite do Douro. Pretendem ainda desenvolver subprodutos e derivados do azeite e da azeitona em colaboração com a comunidade científica e académica.

A qualificação do azeite do Douro, através da formação especializada para olivicultores, também faz parte dos objetivos desta associação que é oficialmente apresentada, durante a Feira dos Vinhos e Sabores dos Altos, que acontece entre esta sexta-feira e domingo.

Acresce a criação da identidade “Azeite D ´Ouro”, envolvendo em rede diversas empresas e instituições ligadas à olivicultura. O objetivo passa pela dinamização de projetos comuns que estimulem a inovação, o desenvolvimento sustentável e a competitividade do setor a nível regional e nacional.

“Queremos valorizar o setor olivícola, o nosso azeite que tem excelentes propriedades e a marca Douro que deve ser devidamente promovida e valorizada”, começa por afirmar o presidente da Câmara de Alijó, José Paredes.

Queremos valorizar o setor olivícola, o nosso azeite que tem excelentes propriedades e a marca Douro que deve ser devidamente promovida e valorizada.

“Com esta iniciativa, Alijó reforça o seu papel como território estratégico na produção de azeite de qualidade e afirma-se como um centro ativo de inovação e valorização do olival português“, prossegue José Paredes. O município calcula que haja cerca de um milhar de olivicultores e aproximadamente duas dezenas de produtores e comercializadores de azeite no concelho de Alijó.

Ainda segundo a autarquia, grande parte das oliveiras do concelho são centenárias, o que contribui para a diferenciação e qualidade do azeite produzido nesta região duriense.

Entretanto, a Câmara de Alijó e a associação vão celebrar um protocolo para que esta passe a dinamizar o Centro Interpretativo do Olival ao Azeite D ´Ouro, localizado em Castedo do Douro, que é propriedade municipal.