A Fageda inaugura a ‘Quinta da Fageda’

A Fundação Fageda inaugurou a ‘Quinta da Fageda’, um novo serviço de cafeteria que a Fageda começou na Praça Mercado de Olot.

Segundo informou, este novo serviço permitirá continuar gerando “emprego com propósito” para pessoas da Garrotxa que se encontram em situação de vulnerabilidade. O local contará com duas equipas de trabalho, formadas por quatro pessoas em cada equipa.

O serviço de cafeteria é especializado em almoços e lanches de qualidade, onde serão servidos cafés, sanduíches, bolos, batidas de iogurte e bebidas. São oferecidos produtos locais, graças a parcerias com diferentes comerciantes de Olot e outros estabelecimentos da região. Estará aberto ao público de segunda a sábado, com uma equipa que se distribuirá em turnos pela manhã e tarde.

A diretora geral da Fageda, Silvia Domènech, destaca que “é um novo serviço muito importante para o nosso projeto e para as pessoas da nossa região em situação de vulnerabilidade, principalmente por três razões. Porque é um lugar onde podemos continuar criando emprego, para contribuir na construção de uma sociedade mais inclusiva e para reduzir preconceitos, e porque nos permite fortalecer nossa presença na comunidade.”

Gemma Canalias, conselheira de Emprego, Formação, Comércio, Empresa e Talento do Ayuntamiento de Olot, mencionou na inauguração o “orgulho” de contar com esse serviço na praça do mercado, pois representará um salto qualitativo.

A Fageda também tem como objetivo aproveitar a cafeteria, localizada no centro de Olot, para oferecer outras atividades para todos os públicos, como oficinas de preparação de receitas com produtos da Fageda e outras sobre conscientização de uma alimentação saudável e redução de desperdício alimentar.