Produtor alentejano abre “tesouros” do vinho com amigos em Mora

O produtor alentejano Joaquim Arnaud, considerado uma referência no panorama vínico e gastronómico nacional, vai abrir as portas da sua propriedade em Pavia, no concelho de Mora, para “dar a conhecer e provar uma seleção de vinhos das principais regiões vitivinícolas, em harmonia com algumas das mais apetecíveis iguarias tradicionais”.

No feriado de 1 de dezembro, entre as 15h e as 20h, nesta feira gastronómica em que promete desvendar alguns “tesouros”, vão participar, além do anfitrião, perto de duas dezenas de amigos que são também produtores de vinho, azeites, queijos e enchidos, entre outros. Os visitantes podem fazer provas livres ou organizadas, com os bilhetes já à venda com preços diferentes.

De acordo com a informação partilhada pela organização, no workshop “Pequenos Grandes Produtores”, Carlos Janeiro, autor do blog Comer, Beber e Lazer, dá a conhecer “vinhos nascidos das mãos de produtores menos conhecidos, mas igualmente relevantes”. “Enchidos: acompanhar com vinho branco ou tinto?” é o título da sessão dinamizada pelo enófilo Luís Gradíssimo, organizador do Enóphilo Wine Fest, para ajudar a escolher o melhor vinho para determinados pratos.

Estes são os produtores presentes no evento “Joaquim Arnaud & Friends”:

• Vinho

Joaquim Arnaud (várias regiões)

Quinta dos Plátanos (Lisboa)

1000 Curvas (Vinho Verde)

Henrique Cizeron (Vinho Verde, Douro e Nova Zelândia)

Quinta de Paços (Vinho Verde)

Portugal Wine Firm (Dão, Lafões, Távora-Varosa)

Vinhos Cananó (Cabeção)

Pimentel Pereira (Várias Regiões)

Quinta das Carrafouchas (Lisboa)

Vinhas de Cypriano (Vinho Verde)

• Azeite

Casa de Santo Amaro (Trás-os-Montes)
Casa Anadia (Alferrarede, Ribatejo)

• Queijos

Queijo castiço (Serra de Montejunto)

• Enchidos

Joaquim Arnaud

• Mel

Montinho do Chiado (Pavia)

• Picantes

Stopover 520 (Montemor-o-Novo)

• Arroz

Ourivarzea – Bom Sucesso