Grupo Gallo coloca Joan Ignasi Monfort à frente da Direção Geral da Ta-Tung

O Grupo Gallo nomeou o especialista em private equity e empresa familiar, Joan Ignasi Monfort, como novo diretor geral da Ta-Tung. A empresa coloca-o à frente da sua proposta de pratos pré-cozinhados baseados em receitas tradicionais da culinária asiática que adquiriu em julho de 2020, como parte da sua estratégia de crescimento focada na transversalidade e internacionalização.

Joan Ignasi Monfort assume a direção geral da Ta-Tung após concluir uma longa etapa de quase duas décadas na Copesco Sefrisa, empresa em que foi CEO nos últimos 15 anos e que finalizou após completar um bem-sucedido processo de reestruturação, venda e integração da empresa com a Angulas Aguinaga.

Anteriormente, desempenhou responsabilidades em diferentes níveis, até se tornar diretor geral em 1996, liderando a joint-venture com a cooperativa islandesa SIF. Após essa operação, assumiu o processo de transformação e inovação que permitiu estabilizar financeiramente a marca e relançá-la, colocando-a no caminho do crescimento, que culminou na sua venda e posterior integração com a Angulas Aguinaga.

Monfort também possui uma experiência relevante em lobby profissional a nível europeu (foi vice-presidente da European Salmon Smokers Association) e em Conselho de Administração (foi presidente da Mutua de Previsión Social Escolar Sant Josep de Calassanç). Desde 2014, é membro da Asociación Española de Directivos (AED) e co-presidente da Comisión de la Función Directiva.

O Grupo Gallo afirmou que, como “líder no mercado de pratos congelados asiáticos”, a sua aposta com a Ta-Tung tem o objetivo de “aproximar a culinária asiática para casa, proporcionando refeições de preparação fácil, alta qualidade e a um preço acessível, para que o consumidor possa trazer o restaurante asiático para a sua casa com todo o seu ritual. Nesse sentido, a Ta-Tung aspira a ser a referência caseira que democratiza o consumo de cozinha asiática em Espanha”.