Hospital de Barcelona e a Veritas introduzem alimentos biológicos para os doentes

Este acordo facilita a integração de alimentos biológicos e de qualidade nos menus do hospital, sublinhando o compromisso de ambas as organizações com a saúde, a sustentabilidade e a responsabilidade social. Todos os produtos fornecidos pela Veritas provêm de produção biológica certificada, garantindo que estão isentos de pesticidas, produtos químicos e manipulações de OGM. Estes alimentos são cultivados e produzidos respeitando o ambiente e o bem-estar animal, garantindo uma alimentação mais saudável e sustentável para os pacientes.

A implementação deste acordo é feita através da Veritas eco Food Service, a filial da Veritas que opera no canal profissional, incluindo setores como escolas, residências, hotéis, restaurantes e cafetarias. Anselmo Méndez, CEO da Veritas, destaca a importância deste acordo: “Há mais de 20 anos que a nossa missão é levar alimentos biológicos de qualidade a todos os nossos clientes e grupos. É um desafio para nós entrar no setor hospitalar com um dos principais hospitais de Barcelona”.

BENEFÍCIOS

Carlos García, Diretor do Serviço de Restauração do Hospital de Barcelona, sublinhou a semelhança de valores com a Veritas, afirmando que “o nosso hospital é uma cooperativa e a abordagem social e o compromisso com o ambiente estão no nosso ADN. Trabalhamos todos os dias com a responsabilidade de conseguir um menor impacto e um ambiente mais saudável e sustentável para todos. Os alimentos biológicos são melhores para a saúde dos nossos pacientes, daí a sua incorporação nos menus que oferecemos”.

O acordo é o resultado da colaboração da Veritas com a SCIAS, a cooperativa proprietária do Hospital de Barcelona. A SCIAS dedica-se a cuidar da saúde dos seus utentes, fornecendo instalações de cuidados de primeira classe e serviços essenciais, incluindo a alimentação. Esta aliança reforça o compromisso da Veritas com a promoção de alimentos orgânicos, saudáveis e sustentáveis em ambientes hospitalares, reafirmando a sua missão de levar produtos de alta qualidade a todos os setores.

O objetivo é avançar com a introdução de produtos biológicos na dieta dos pacientes hospitalizados, destacando o compromisso de ambas as entidades com a saúde e a sustentabilidade.