Ano: 2024

Fundada pelos jovens empresários Marlon Torrents e Inés Pérez de Olacoechea, a Marlons é especializada em “hambúrgueres de alta qualidade” e lançou o seu FALL DROP 2024, uma seleção limitada de produtos sazonais que já está disponível para entrega ao domicílio.

Com este lançamento, a marca procura combinar influências internacionais com ingredientes locais de alta qualidade, “seguindo a sua linha de inovação e alinhando-se com a filosofia da marca de oferecer uma experiência gastronómica única”, refere.

Um grupo de clientes participou numa degustação privada para provar as novas criações, incluindo o ‘Juicy Lucy Smash’, uma reinterpretação de um hambúrguer clássico de Minneapolis que inclui duas carnes smash recheadas com queijo raclette, cebola caramelizada, bacon estaladiço e um molho de queijo azul feito pela Marlons.

Outra novidade é o “Chick-Fi-ONA”, uma versão do hambúrguer de frango de assinatura da casa, com lombinhos de frango fritos com manteiga de milho cobertos com queijo, bacon, tomate, alface, pickles e o molho secreto da marca.

Desde a sua fundação, a Marlons indicou que se tem destacado pela “sua capacidade de inovação na criação e entrega de cozinha de grande procura, especialmente no segmento dos hambúrgueres. Com produtos como o hambúrguer ESREK, que atingiu mais de 150.000 unidades vendidas, a empresa continua a demonstrar a sua capacidade de combinar rapidez, excelência e uma clara aposta em produtos de proximidade. Os produtos FALL DROP 2024 estarão disponíveis por um período limitado”.

A Forbes realizou uma nova edição do seu fórum Reinventando Espanha, um espaço que, nas palavras de Andrés Rodríguez, presidente da SpainMedia e editor e diretor da Forbes, procura “discutir entre todos os desafios que enfrentamos e como podemos melhorar com foco na digitalização social e empresarial e na IA”.

O Ministro da Transformação Digital e da Administração Pública de Espanha, Óscar López, centrou-se na necessária colaboração entre os organismos públicos e o setor privado, afirmando que “só através da colaboração público-privada conseguiremos avançar. O governo é claro, é com o setor privado que vamos tornar esta transformação uma realidade”.

Entre os principais desafios identificados durante a conferência, o talento com competências tecnológicas foi um tema que esteve em destaque em todas as mesas redondas. O presidente da CEOE, Antonio Garamendi, aludiu à falta de profissionais no setor e à mudança de paradigma na identificação e retenção de talentos: “A presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, disse há algum tempo que já não são as empresas que procuram, são as pessoas que procuram as empresas” e continuou: “A rotação de empregos é contraproducente porque não há espaço para a identificação com a empresa e para a formação de equipas”.

O fórum incluiu uma mesa redonda sobre a forma como a tecnologia e a IA estão a mudar a identificação, a retenção e a promoção de talentos.

Nesta sessão, Pilar Torres, Diretora Geral Business & Tech da UAX, afirmou que “a tecnologia depende da utilização que as pessoas fazem dela, por isso é importante que o toque humano chegue ao design e que este seja inclusivo e diversificado. Ainda temos de fazer um grande trabalho para atrair mulheres para o setor da tecnologia, porque se trata de criar tecnologia que é humana em toda a sua riqueza desde o design”.

Torres salientou que o modelo Business & Tech da Universidade Alfonso X el Sabio permite-nos formar “perfis híbridos” em negócios e tecnologia para responder às necessidades de talento que todos os setores da indústria têm atualmente.

Quanto aos desafios futuros, Javier Martín, diretor de Talento da Randstad Espanha, apontou a necessidade de literacia digital e de adquirir conhecimentos sobre ética e o quadro regulamentar da IA, bem como competências como a empatia e a inteligência emocional. Por seu lado, Miguel Ángel Navarro, da Catenon, apelou a um “projeto nacional para ‘requalificar’ o talento e cobrir as necessidades que temos”.

DESAFIOS

Durante a conferência, houve também espaço para debater a necessidade de encontrar um modelo para a Europa na gestão da IA e dos dados.

Óscar López salientou que “a Europa tem de encontrar o seu próprio modelo, em comparação com a China e os EUA, e tem de ser um modelo humanista”; enquanto Antonio Garamendi sublinhou que a digitalização é um desafio global e afirmou que “a indústria é quem sabe e tem a capacidade de levar a cabo esta revolução. Temos de ser capazes de criar uma indústria europeia e ter campeões europeus”.

Nesta linha, Rosa María Rodríguez, Vice President Sales & Service da T-Systems, salientou que “quando já se atingiu um nível adequado de digitalização, compreender e prestar serviços orientados para as necessidades personalizadas do cliente é um motor económico que move a empresa e impulsiona a mudança. É uma forma de mudar a partir do interior e uma oportunidade para criar novos modelos de negócio” e concluiu que ”a capacidade de colaborar num ecossistema em mudança faz uma diferença competitiva muito importante para as empresas. As empresas não podem ter a pretensão de se adaptar a tudo tão rapidamente como muda no mercado atual.