O setor audiovisual espanhol está em plena expansão, de acordo com estudos recentes, como o último “Relatório do Setor Audiovisual” do Ministério da Transformação Digital e da Função Pública, realizado através da Secretaria de Estado das Telecomunicações e Infra-estruturas Digitais, que aponta para uma notória consolidação da produção audiovisual em Espanha, graças especialmente ao crescimento do emprego associado, que aumentou mais de 93% em três anos.

De acordo com os dados deste relatório, a Espanha passou de 32.000 profissionais envolvidos no trabalho de filmes, vídeos e programas de televisão para mais de 62.000 no quarto trimestre de 2023. Esta tendência também se reflete no recente relatório da PwC sobre o sector do entretenimento e dos meios de comunicação social (E&M), que salientou a necessidade de formar novos profissionais em Espanha para responder à procura de um sector em expansão.

Mercedes Agüero Pérez, diretora da The Core School, explicou que “há várias razões para esta situação. Por um lado, a maior procura de entretenimento digital e, consequentemente, o aumento das produções. Além disso, em Espanha, estamos a atrair cada vez mais produções internacionais, o que torna essencial a existência de profissionais mais qualificados. Conscientes desta realidade, no The Core estamos a inovar constantemente no nosso programa educativo para oferecer aos profissionais do futuro uma formação de acordo com a procura do mercado”.

The Core, escola de audiovisual, está atualmente em pleno “regresso às aulas”, com cerca de 200 novos alunos de disciplinas audiovisuais a iniciarem o ano letivo nestas semanas. O centro está a acolher nas suas salas de aula novos alunos que se irão especializar nos seus nove Ciclos de Formação de Nível Superior e cinco Licenciaturas.

No total, a escola tem 46 programas académicos abertos, tanto presenciais como em linha. O Núcleo apoiou grandes inovações na sua oferta académica para o ano letivo de 2024/2025. Uma delas é a primeira licenciatura em Escrita Criativa e Desenvolvimento de Conteúdos, que até agora nenhuma universidade oferecia.

De acordo com os dados da Associação Espanhola de Videojogos (AEVI) recolhidos no “Informe del Setor Audiovisual 2023”, o setor dos videojogos também revelou um crescimento exponencial, reflectindo um aumento do volume de negócios de 16,3% em 2023, até 2.339 milhões de euros, e um aumento do número de estúdios de desenvolvimento, de 432 para 524.

Nesta linha, outra das grandes novidades da The Core é a Licenciatura em Engenharia de Software e Videojogos, promovida neste contexto de boom da indústria. A proposta da Escola Core é formar no coração da indústria audiovisual, na Madrid Content City, um espaço incomparável a nível europeu graças aos seus mais de 20.000 m2 de salas de aula, cenários, estúdios, laboratórios, oficinas e palcos de nível profissional.

O evento realizou a final da sua 63ª edição este domingo na localidade valenciana de Sueca, consolidando-se como o epicentro mundial da paella com a participação de 40 mestres paelheiros de países como a Argentina, Austrália, Colômbia, França, Japão, México, Peru, Porto Rico, República Checa, Reino Unido e Suíça. O Chef Paco Rodríguez, do Restaurante Miguel y Juani, em Alcúdia, foi coroado o vencedor do concurso.

Segundo o Grupo Gallo, “os participantes, organizadores e visitantes puderam degustar fideuá com ADN 100% Gallo elaborado pelo chef Carlos Miralles, do restaurante Mar Blava de Benicarló, na tenda que a empresa montou no Parque de la Estación de Sueca”. O chefe de Castellón sublinhou que “a quantidade de camarões faz, sem dúvida, a diferença, tanto em termos de sabor como de cheiro e cor. É evidente que se trata de um produto elaborado com ingredientes naturais que dão origem a um caldo como o que se prepara em casa”. Durante o dia, foram ainda distribuídas provas do caldo natural, dispensado diretamente dos frascos térmicos que a marca levou ao evento para garantir as qualidades do produto.

A participação da nova variedade de caldo natural de marisco no evento tem como objetivo dar a conhecer o produto “e a sua versatilidade a um grupo chave, a Associação de Cozinheiros e Pasteleiros de Valência e a Federação de Cozinheiros e Pasteleiros de Espanha, que colaboram na organização do evento desde 1987”, salientou a empresa.

“Estamos convencidos de que o nosso caldo, de excelente qualidade, oferece a todos os cozinheiros um ingrediente fundamental para realçar o sabor de pratos como a paella ou o fideuá, adaptando-se a cada receita e estilo culinário e elevando o resultado final”, afirmou Adriana Blanch, Brand Manager do Grupo Gallo e responsável pela nova gama de caldos da marca.

O Grupo Gallo explicou que concebeu “um caldo de marisco versátil, capaz de dar um toque único a pratos como o fideuá e o arroz, mas também a sopas e guisados. O novo caldo natural de marisco responde ao interesse crescente do mercado espanhol por este tipo de produto”.

Ele acrescentou que, segundo dados da consultoria Nielsen, os caldos de peixe, paella/fideuá e fumet são a segunda variedade mais relevante no mercado de caldos, representando 19% do total. Em 2023, o seu consumo aumentou 4% em relação ao ano anterior. Da mesma forma, 81% das ocasiões de consumo de caldo de peixe, paella-fideuá e fumet são para usos culinários, com 75% dos usos culinários focados na preparação de paella ou fideuá, de acordo com dados do relatório Kantar Usage.

O Grupo Gallo, que entrou no mercado no início de 2023 com o lançamento de cinco variedades de caldos naturais (Frango, Ensopado, Legumes, Escudella e Frango com Presunto Ibérico), apresenta agora a sua sexta referência neste segmento, um caldo de marisco para paella e fideuá, “atualmente o único no mercado elaborado com 20% de camarão”. Este novo produto destaca-se não só pela sua elevada concentração de marisco, mas também por ser uma solução prática e cheia de sabor que promete elevar o nível de qualquer receita graças às suas propriedades organolépticas”.

A Fundação Jiménez Díaz abriu um novo Centro de Reabilitação para melhorar a sua oferta terapêutica. Após uma remodelação completa, este novo espaço foi inaugurado na rua Guzmán el Bueno, em Madrid. Com mais de 1.000 metros quadrados, foi concebido para tratar pacientes com patologias traumáticas, cirúrgicas, ginecológicas e urológicas, bem como os pertencentes às unidades de Pavimento Pélvico, Linfedema e Mão.

Nos últimos anos, a procura de serviços de reabilitação aumentou consideravelmente. Um aumento que foi especialmente visível no Serviço de Reabilitação do Hospital Universitário Fundación Jiménez Díaz, um dos que mais cresceu na Comunidade de Madrid (CAM). Além disso, os serviços oferecidos neste tipo de centro de saúde têm vindo a expandir-se ao longo dos anos, de acordo com a complexidade e as necessidades actuais dos pacientes.

Para dar resposta a estas exigências, a Fundación Jiménez Díaz lançou este novo Centro “com o objetivo de ampliar a sua oferta terapêutica de excelência neste campo, incluindo as tecnologias mais recentes e vanguardistas, e disponibilizando-as, além disso, de uma forma rápida e eficiente para se adaptar às necessidades e expectativas dos seus pacientes”, explica o Dr. Carmelo Fernández, chefe do Departamento de Medicina Física e Reabilitação. Operacional desde este verão, o centro já está a receber pacientes externos do hospital.

TECNOLOGIA AVANÇADA

“O novo centro permite o tratamento de pacientes externos (não internados) da Fundación Jiménez Díaz afetados por diversas patologias traumáticas, cirúrgicas, ginecológicas e urológicas, entre outras, bem como pacientes das unidades de Pavimento Pélvico, Linfedema e Mão”, acrescenta Silvia Calvo, coordenadora do Serviço de Reabilitação. Graças à remodelação, 85% dos pacientes que eram anteriormente tratados no hospital recebem agora cuidados nestas novas instalações, o que permitiu alargar a gama de cuidados.

A carteira de serviços do centro inclui a Reabilitação, a Fisioterapia, a Terapia Ocupacional, a Terapia da Fala, a Foniatria – com dois médicos de reabilitação com especialização em fonoaudiologia – e o tratamento da dor – incluindo procedimentos de bloqueios nervosos guiados por ultra-sons, bloqueios articulares e periarticulares guiados por ultra-sons e procedimentos de dor incluindo bloqueios nervosos guiados por ultra-sons. Estes serviços são completados pelo serviço de enfermagem, onde estão previstas consultas pós-infiltração.

As instalações incluem oito gabinetes de consulta, uma sala para técnicas de intervenção, cinco ecógrafos, um aparelho de dinamometria isocinética, duas salas de pavimento pélvico com biofeedback e electroestimulador e dois ginásios com macas eléctricas (uma delas Bobath), arnês de marcha, barras paralelas, plataforma de equilíbrio, hidrocolador, máquinas de pressoterapia, plano inclinado, vibrabath e equipamento de terapia por ultra-sons, instalações para talas, tecarterapia e mesa canadiana, entre outros equipamentos de última geração. De acordo com Calvo, “o equipamento e o equipamento tecnológico do centro e a dimensão das suas instalações permitem-nos uma margem de crescimento significativa, bem como uma melhoria da qualidade dos cuidados prestados aos nossos pacientes”.

EQUIPA ESPECIALIZADA

A equipa do novo Centro de Reabilitação conta com mais de 50 profissionais altamente qualificados, incluindo mais de 30 fisioterapeutas, seis médicos de reabilitação, cinco assistentes, um terapeuta ocupacional e duas enfermeiras, bem como pessoal administrativo.

María Luisa Seijas, supervisora de Reabilitação, salienta que proporcionam “mais espaço e conforto no tratamento dos pacientes, com mais luz natural e equipamentos novos e actualizados”. E um esforço que, tendo em conta o impacto nos pacientes, está a atingir o seu objetivo, uma vez que estes afirmam que “se sentem muito confortáveis no novo centro, acham-no espaçoso e luminoso”.

FUNDAÇÃO JIMÉNEZ DÍAZ

A Fundação Hospital Universitário Jiménez Díaz, fundada há mais de 80 anos pelo Dr. Carlos Jiménez Díaz, tem um acordo com o sistema público de saúde desde 1953, através do qual presta serviços de saúde pública à sociedade espanhola.

Como explicou, “seguindo os compromissos do grupo a que pertence, Quirónsalud, os seus profissionais realizam trabalhos de saúde, ensino e investigação”. Assim, tem acordos com a Universidade Autónoma de Madrid, entre outras entidades, e tem a sua própria Escola de Enfermagem. O seu Instituto de Investigação em Saúde foi criado em 2009 ao abrigo de um acordo com a UAM e acreditado em 2010 e reacreditado em 2015 e 2020 pelo Instituto de Saúde Carlos III (ISCIII) por um período de cinco anos.