Produtor alentejano abre “tesouros” do vinho com amigos em Mora
Joaquim Arnaud abre as portas da sua propriedade em Pavia, a 1 de dezembro, para uma festa de vinhos e gastronomia. Há workshops sobre “pequenos grandes produtores” e para combinar bebida com comida.
O produtor alentejano Joaquim Arnaud, considerado uma referência no panorama vínico e gastronómico nacional, vai abrir as portas da sua propriedade em Pavia, no concelho de Mora, para “dar a conhecer e provar uma seleção de vinhos das principais regiões vitivinícolas, em harmonia com algumas das mais apetecíveis iguarias tradicionais”.
No feriado de 1 de dezembro, entre as 15h e as 20h, nesta feira gastronómica em que promete desvendar alguns “tesouros”, vão participar, além do anfitrião, perto de duas dezenas de amigos que são também produtores de vinho, azeites, queijos e enchidos, entre outros. Os visitantes podem fazer provas livres ou organizadas, com os bilhetes já à venda com preços diferentes.
De acordo com a informação partilhada pela organização, no workshop “Pequenos Grandes Produtores”, Carlos Janeiro, autor do blog Comer, Beber e Lazer, dá a conhecer “vinhos nascidos das mãos de produtores menos conhecidos, mas igualmente relevantes”. “Enchidos: acompanhar com vinho branco ou tinto?” é o título da sessão dinamizada pelo enófilo Luís Gradíssimo, organizador do Enóphilo Wine Fest, para ajudar a escolher o melhor vinho para determinados pratos.
Estes são os produtores presentes no evento “Joaquim Arnaud & Friends”:
- Vinho
Joaquim Arnaud (várias regiões)
Quinta dos Plátanos (Lisboa)
1000 Curvas (Vinho Verde)
Henrique Cizeron (Vinho Verde, Douro e Nova Zelândia)
Quinta de Paços (Vinho Verde)
Portugal Wine Firm (Dão, Lafões, Távora-Varosa)
Vinhos Cananó (Cabeção)
Pimentel Pereira (Várias Regiões)
Quinta das Carrafouchas (Lisboa)
Vinhas de Cypriano (Vinho Verde)
- Azeite
Casa de Santo Amaro (Trás-os-Montes)
Casa Anadia (Alferrarede, Ribatejo)
- Queijos
Queijo castiço (Serra de Montejunto)
- Enchidos
Joaquim Arnaud
- Mel
Montinho do Chiado (Pavia)
- Picantes
Stopover 520 (Montemor-o-Novo)
- Arroz
Ourivarzea – Bom Sucesso
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