From-Start-to-table: quando a Startup Lisboa decide acelerar restauração

Chama-se From Start-to-table e é o novo vertical da Startup Lisboa, especializado na aceleração de projetos de restauração. Quer ajudar a fazer crescer negócios no setor da restauração: novos conceitos, tecnologias ou outros, tudo para “modernizar e melhorar a experiência dos clientes ou facilitar a gestão do dia-a-dia, até soluções que tanto podem dizer respeito ao que se passa na sala como na cozinha”, explica a Startup Lisboa em comunicado.

“Queremos que este programa tenha um foco na restauração, que em Portugal tem uma grande relevância, sendo que em algumas regiões evidencia uma importância acrescida face ao crescimento do Turismo. Por outro lado, existe um turista cada vez mais exigente, que pretende obter da visita a Portugal, uma experiência única, genuína mas simultaneamente sofisticada e inovadora”, explica Miguel Fontes, CEO da Startup Lisboa.

De acordo com dados do Instituto Nacional de Estatística divulgados em fevereiro deste ao, em 2016 o setor do alojamento e da restauração revelou-se como um dos mais dinâmicos e, uma em cada seis empresas criadas ou era restaurante ou de alojamento local.

O programa conta com o apoio do Turismo de Portugal e, ainda que as candidaturas só arranquem no final de agosto, é possível ir acompanhando as novidades aqui.