Mês: Junho 2024

100 Montaditos, o restaurante emblemático da Restalia, apresentou a maior revolução da sua ementa até à data com a incorporação de novos produtos e formatos, com o objetivo de potenciar o delivery, mas mantendo e reforçando a “essência espanhola”.

Assim, o novo menu apresenta novos sabores como patatas bravioli, croquetes de presunto, flamenquines e torreznos de Soria. Nos seus tradicionais montaditos, são incorporados ingredientes como a orelha, a sobrasada, a morcela ou as rabas de lula, enquanto se mantêm clássicos como o presunto gran reserva com AVOE, o frango, o salmão, o lombo com alho, a chistorra ou a omeleta de batata, entre outros.

Uma das grandes novidades deste menu são as Montys, uma nova categoria de produto onde o pão continua a ser o protagonista, mas transformando a sua apresentação para permitir novos formatos.

As Montypizzas são a fusão entre um montadito e uma pizza. Feitas com o mítico pão dos montaditos aberto ao meio como base, são adicionados diferentes ingredientes para dar origem a cinco variedades: BBQ, carbonara, quatro queijos, sobrasada e pepperoni. É preparado e cozido na hora, servido como uma pizza e comido como um montadito.

Há também os Montyhuevos, com ovo estrelado como ingrediente principal combinado com outros ingredientes como fiambre, batata e sobrassada, num total de cinco tipos.

Também os Montyhuevos, com ovo estrelado como ingrediente principal combinado com outros ingredientes como fiambre, batata e sobrasada, num total de cinco tipos.

Quanto aos Montyburgers e Montyperros, embora estes dois itens já estivessem no menu dos 100 Montaditos e fossem muito procurados, foram atualizados. Estas duas novas propostas são acompanhadas pela criação de dois formatos de pão com uma receita exclusiva da 100 Montaditos: o pão macio. Tanto a carne do hambúrguer de vaca como a salsicha dos cachorros-quentes são mais pesadas e a formulação foi melhorada.

A empresa explicou que “estes novos produtos permitirão aos consumidores escolher entre uma grande variedade de produtos (montaditos tradicionais, os diferentes Montys em formato de pizza, hambúrguer, cachorro-quente e ovo frito, e porções), sob a mesma marca e sempre seguindo a filosofia da 100 Montaditos, que é partilhar”.

ENTREGA

A 100 Montaditos tem também uma forte aposta no delivery e este menu foi concebido para o efeito. Graças aos novos produtos e referências, a marca tem como objetivo aumentar as suas vendas através deste canal em 86%. O menu será mais simples e otimizado com embalagens fechadas dos novos produtos: Montypizzas, Montiburgers e Montyperros.

Tanto as pizzas como os hambúrgueres são dois dos produtos mais populares na entrega, pelo que a 100 Montaditos está agora a entrar nestas duas categorias para aumentar a sua presença nas várias plataformas. Além disso, a empresa apresenta uma nova embalagem, livre de plástico e especificamente concebida “para garantir que estes novos produtos cheguem em ótimas condições”.

Além disso, a equipa de Inovação e Criatividade da Restalia, composta por mais de 10 designers, ilustradores e diretores de arte, definiu uma linha gráfica que refresca a imagem da 100 Montaditos. Esta nova identidade visual é composta pela incorporação de uma nova paleta de cores, a criação de uma tipografia única e exclusiva e a criação de ilustrações que dão vida aos montaditos. Tudo isto cumpre o duplo objetivo de manter a essência da 100 Montaditos e reforçar a sua identidade de marca facilmente reconhecível.

“O resultado desta evolução foi fruto do trabalho realizado pela equipa de I&D da Restalia, que emprega mais de 50 pessoas com perfis que incluem chefes, engenheiros e designers. O seu desenvolvimento, no qual investiram mais de um ano de trabalho, envolveu provas cegas de produtos, testes piloto e uma revisão de tendências e sabores noutros mercados. Este novo menu demonstra o esforço da Restalia em criar novas experiências gastronómicas que conquistem o consumidor através do paladar. A 100 Montaditos funde, assim, produtos e conceitos inovadores com sabores tradicionais, apostando na sua essência espanhola e surpreendendo o público com uma oferta alargada que lhe permitirá continuar a desfrutar da marca mais reconhecida da empresa”, refere a empresa.

A Escola de Desporto Rafa Nadal da UAX e a LALIGA desenvolveram em conjunto uma licenciatura em Gestão Desportiva para o ano letivo de 2024/2025. Esta licenciatura, que será ministrada no novo campus urbano da UAX Chamberí e terá 60 vagas, baseia-se nos estudos da ADE e foi adaptada às novas necessidades exigidas pela indústria do desporto.

Além disso, os estudantes que obtenham o diploma poderão realizar estágios académicos em empresas líderes como a Academia Rafa Nadal, um centro de alto rendimento líder mundial cujo objetivo é formar jovens desportistas de todo o mundo em instalações de alto nível, a LALIGA e os seus Clubes, Babolat, AS, Playstation, JOMA, Decathlon, You First e Football Emotion.

Com esta nova qualificação, ambas as empresas reforçam o seu compromisso com a excelência e com a combinação da sua experiência e conhecimento da indústria do desporto e da educação, ao mesmo tempo que lideram a formação exigida pelos profissionais do futuro da indústria do desporto. A profissionalização da gestão desportiva em toda a sua extensão, desde o marketing e o trabalho empresarial, passando pela administração de propriedades desportivas, a gestão de entidades ou o aconselhamento de equipas ou atletas, é já uma realidade que tem levado a uma procura crescente de profissionais especializados nestas áreas.

Este novo grau é aprovado pela Federação das Associações de Gestão Desportiva de Espanha (FAGDE) e por 45 empresas e empresas da indústria do desporto. Terá também certificados adicionais para a promoção da transformação digital e da inovação, em linha com o modelo único e diferencial da UAX, que procura integrar a tecnologia em todos os seus graus. Por outro lado, a contribuição da LALIGA será fundamental em aspetos como a implementação de master classes e projetos específicos que serão desenvolvidos no campus ou na sede da LALIGA.

A nova licenciatura em Gestão do Desporto será integrada na oferta educativa da UAX Rafa Nadal School of Sport, a escola de desporto da UAX promovida em conjunto com a Rafa Nadal Academy e a equipa de Rafa Nadal.

Miguel Palencia, diretor da UAX Rafa Nadal School of Sport, manifestou a sua satisfação com este novo acordo. “O lançamento da Licenciatura é um marco muito importante nos objetivos da escola com a equipa de Rafa Nadal. Acreditamos que temos a obrigação de promover a formação de futuros profissionais no setor e que se especializem antes como acontece nos EUA, onde toda a indústria é profissionalizada. Ter a LALIGA como parceira no projeto é uma honra para a escola, pois partilhamos muitos valores e planos de formação e educação em gestão desportiva em Espanha e a nível internacional”, explicou.

Maribel Nadal, subdiretora da Academia Rafa Nadal, afirmou que “a partir da Academia Rafa Nadal apoiamos a nova Licenciatura como um passo muito importante na formação de talentos na indústria em Espanha e no nosso projeto com a UAX, ao mesmo tempo que reforçamos a nossa aliança com a LALIGA”.

Neste sentido, Juan Vicente Marín, Subdiretor da Direção Geral Executiva da LALIGA, assinalou que “esta aliança estratégica com a UAX é mais um exemplo do nosso compromisso com a excelência e a inovação na formação de profissionais do desporto. É também um privilégio para nós podermos associar-nos a líderes do setor desportivo, como já fizemos anteriormente com a Academia Rafa Nadal”.

Por outro lado, José Moya, diretor da LALIGA BUSINESS SCHOOL, indicou que “a LALIGA, em 2018, assumiu um compromisso com a educação com a criação do seu próprio Departamento de Educação, e agora, esta aliança com a UAX continua a reforçar este compromisso, pois sabemos que a formação ajuda o crescimento da indústria do desporto”.

A chegada desta nova licenciatura surge numa altura em que a indústria do desporto se encontra numa fase de profissionalização e evolução, para desenvolver novos modelos de gestão eficientes que abrangem toda a indústria, centrados na gestão do adepto como cliente. O programa académico da licenciatura baseia-se nos estudos da ADE e foi adaptado a estas novas necessidades para garantir a formação teórica e prática exigida pela indústria do desporto.

O 37º Louis Vuitton America’s Cup Trophy Tour arranca a 25 de junho em L’Escala, um evento que levará o icónico Hundred Guineas Jumper a sete cidades catalãs. A digressão, organizada pela America’s Cup Event (ACE) em colaboração com a Generalitat de Catalunya, decorrerá até 1 de julho e passará por outras cidades: Palamós, Vilassar de Mar, Sitges, Tarragona, Cambrils e Barcelona.

O Club Nàutic l’Escala acolherá a primeira paragem e a America’s Cup será integrada em várias atividades relacionadas com a vela, tais como cursos, exposições de vela adaptada e uma clínica da classe Optimist. Para além disso, os participantes poderão degustar alguns dos pratos mais destacados da gastronomia local, como as anchovas, e apreciar a cava da região.

Os restantes clubes incentivarão a participação das suas comunidades locais neste grande evento. Na terceira paragem do circuito, no município de Vilassar de Mar, haverá mais actividades, como a regata social com a participação de membros do campus do Club Nàutic Vilassar de Mar e de outros clubes da região de Maresme. Haverá também uma exposição de skate catalão e uma degustação de conservas, cortesia da Câmara Municipal de Vilassar de Mar e da Agência Catalã de Turismo.

Serão igualmente organizadas atividades e exposições em Tarragona e Cambrils. O Reial Club Nàutic de Tarragona organizará uma regata de veleiros e de barcos de cruzeiro. Por seu lado, o Clube Náutico de Cambrils oferecerá uma travessia de barcos da classe Ilca e Optimist, bem como outras experiências náuticas e uma degustação de tapas típicas da região.

ATIVIDADES

Durante o percurso, o troféu será exposto nos clubes náuticos de cada município, permitindo que os entusiastas da vela e o público em geral se aproximem da rica história da America’s Cup, que conta com 173 anos de tradição. A importância desta digressão reside não só na promoção do evento desportivo, mas também na sua capacidade de inspirar novas gerações de velejadores.

O Trophy Tour não é apenas uma oportunidade para destacar o legado e a celebração da America’s Cup, mas também para envolver a comunidade catalã num dos eventos mais prestigiados do mundo do desporto. As atividades previstas em cada cidade têm como objetivo levar a paixão pela vela ao grande público, fazendo deste circuito um prelúdio da grande competição que terá lugar em Barcelona.

Os adeptos poderão desfrutar desta iniciativa no dia 25 de junho em L’Escala, 26 de junho em Palamós, 27 de junho em Vilassar de Mar, 28 de junho em Sitges, 29 de junho em Tarragona, 30 de junho em Cambrils e, finalmente, no dia 1 de julho em Barcelona.