A primeira edição do Fórum de Agricultura Sustentável, uma iniciativa do ECO em parceria com a Câmara Municipal de Santarém, estreou, dia 14 de maio, no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém. Ao longo do evento, decorreram quatro debates, que contou com vários especialistas do setor, que discutiram o futuro da agricultura sustentável.

No encerramento da sessão, António Costa, diretor do ECO, referiu: “Decidimos fazer este evento em Santarém para descentralizar, para mostrar que a economia portuguesa é mais do que as empresas cotadas em bolsa, e que a agricultura e, em particular, esta dimensão da agricultura sustentável, merece ser reconhecida, divulgada, merece ser apoiada no que é a sua criação de valor e esse é o nosso compromisso”.

Por sua vez, Nuno Russo, vereador da Câmara Municipal de Santarém, revelou que “recentemente, foi realizado um diagnóstico da realidade agrícola, pecuária, florestal e agroindustrial no concelho de Santarém, que mostrou que mais de metade da água do concelho possui solos com grande potencial para a produção vegetal e mais de 60% dos solos têm aptidão para a produção agrícola. Até 2023, já foram investidos em medidas de apoio ao investimento agrícola, agroindustrial e florestal, 65 milhões de euros“.

Ainda na sessão de encerramento, a última intervenção ficou a cargo de José Manuel Fernandes, Ministro da Agricultura, que começou por dizer que “é verdadeiramente inaceitável que os agricultores ganhem menos de 40% que as outras classes profissionais“. “Temos de valorizar este setor. Em primeiro lugar, desde logo, temos de percecionar a sua mais-valia, que não é só económica, mas contribui também para o nosso turismo, a nossa gastronomia, a nossa cultura. Contribui para as nossas paisagens. É evidente que estes desafios que os agricultores enfrentam e o combate às alterações climáticas para que tenham sucesso exige uma palavra: gradualismo, que tem de estar acompanhado de um plano de ação“, continuou.

Para isso, o ministro garantiu que o PEPAC, que vai ser reprogramado até 30 de junho, vai ser muito útil para a PAC, que tem como objetivo a produção integrada, a eficiência, “elementos essenciais para a sustentabilidade“: “Práticas que nós queremos reforçar: a agricultura de precisão, mas que implica que os territórios possam ter acesso à internet e que haja elementos importantes, em termos daquilo que são investimentos necessários para a aquisição de meios”.

Neste campo, José Manuel Fernandes reforçou a importância da inovação e da investigação para haver avanço: “Eu não posso deixar de reconhecer o papel da investigação, da inovação, da digitalização. Neste domínio, as tecnologias de precisão, a Inteligência Artificial, podem otimizar processos, maximizar a eficiência. E nós aqui também temos de ser ambiciosos. Às vezes olha-se para a Política Agrícola Comum como um saco de dinheiro onde podemos ir buscar recursos para tudo, mas nós temos de ser capazes, e somos, de ir ao Horizonte Europa, que é o maior programa de investigação do mundo, com mais de 95 mil milhões de euros, e de elaborarmos consórcios para este objetivo“.

“É com investigação que podemos vencer os desafios que temos pela frente – o das alterações climáticas e o da qualidade dos nossos solos. E este trabalho tem de ser feito em parceria, em rede, de forma coordenada. E aqui eu posso anunciar que ainda este mês vamos avançar para o contrato e para o regulamento interno num consórcio que se chama Agrispace, que tem como objetivo a facilitação da partilha, o acesso generalizado aos dados relevantes para a transformação digital na agricultura portuguesa, o aproveitamento das oportunidades de desenvolvimento de novas soluções para o setor, de forma a melhorarmos o nosso desempenho económico”, continuou.

Ainda dentro dos programas que podem ser aproveitados, o ministro realçou o INVESTEU e o PDR 2020: “No PDR 2020 ainda temos mais de 660 milhões de euros e que, fruto da regra N+2, no PEPAC temos de executar mais de 380 milhões de euros até 2025, ou seja, com o PDR 2020 e o PEPAC, temos de executar 1050 milhões até 2025. E temos mesmo de os executar porque, caso contrário, a própria UE, que já começa a negociar a próxima PAC, dir-nos-á logo que se não utilizamos este valor, significa que não temos capacidade de absorção e, portanto, da próxima vez, podem reduzir e cortar”.

“Nós teremos um plano de armazenamento eficiente da água, onde queremos uma rede interligada. Nós sabemos que um dos problemas que temos é que só ficamos com 20% da água e tudo o resto deixamos ir para o mar. Temos neste âmbito, e no âmbito regadio, investimentos em curso e outros que vamos avançar. Já no âmbito da simplificação da PAC, que é um dos objetivos que temos, temos uma portaria que sairá rapidamente, precisamente para ajudar mais de 100 mil agricultores que ficarão livres de sanções, dos reports, da condicionalidade. Para além disso, aliviaremos as restrições que existiam, mas posso-vos dizer que a simplificação é um dos grandes objetivos que temos e, por isso, está no programa do governo os custos simplificados, o encontro de contas, e o pagamento contra faturas. Termino com um apelo para que todos participem nele para que o objetivo seja cumprido. Somos todos convocados para a sustentabilidade“, concluiu.

O município de Santarém recebeu, no dia 14 de maio, no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), o 1º Fórum de Agricultura Sustentável, um evento organizado pelo ECO em parceria com a Câmara Municipal de Santarém, que discutiu vários desafios e soluções da agricultura sustentável.

O quarto e último painel do evento, dedicado ao tema “Estratégia Farm to Work: Os desafios na transição dos fertilizantes” e moderado por Shrikesk Laxmidas, contou com a presença de Cristina Cruz, Professora Universitária da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa; Pedro Sebastião, Sales Manager AsfertGlobal; e Hartmut Nestler, Diretor Leal & Soares, SA (SIRO).

“Os negócios têm de ser sustentáveis economicamente. No caso da SIRO, nós transformamos matéria orgânica da floresta de todo o tipo e voltamos a introduzir na cadeia de valor, na plantação. E grande parte desse projeto foi feito sempre sem apoio financeiro. Foi praticamente autossustentável. Há muita maneira de trabalhar a natureza, que não só investir em grandes máquinas”, começou por dizer Hartmut Nestler.

No entanto, Cristina Cruz, garantiu que a maior problemática está na falta de comunicação entre os diferentes agentes: “A minha visão desta problemática é de uma maior cumplicidade entre os atores. Eu acho que os problemas são tão grandes e tão graves que somos poucos para resolvê-los, então a melhor forma é nós encontrarmos soluções de consílio, em que criamos soluções que não são de todo a melhor para cada um, mas são aquelas que têm o consenso e que são aplicáveis e é o que vai criar impacto. Eu acho que o grande desafio é conseguirmos esta comunicação e estas parcerias”.

Já Pedro Sebastião, da AsfertGlobal reforçou a importância da biotecnologia na transição dos fertilizantes: “Quando falamos de biotecnologia, há este novo conceito de biofertilizantes, onde se utilizam produtos à base de micro-organismos vivos, que conseguem fazer reduções de 20% a 30% da aplicação de adubos convencionais, sem que o agricultor perca rendimento. O que é mais difícil é o agricultor perceber isto e aceitar. Às vezes tem de ser dado um salto de fé”.

“Os países do sul têm diminuído, nos últimos 15/20 anos, adubos de síntese. E alguns países do norte ou do leste estão acima porque a utilização destes adubos está a subir. Portanto, eu diria que Portugal nisso é um exemplo. Em relação à utilização dos fertilizantes, nós estamos muito bem. Até acho que somos os melhores ao nível europeu. Na parte de investigação, muito do futuro da nutrição das plantas, que é um fator essencial para a produção, não passaria tanto pelos fitossanitários convencionais, mas sim por melhorar aquilo a saúde do solo, o que levaria a ter plantas mais bem nutridas, e, portanto, mais resistentes ao principal problema que temos hoje na agricultura, que são alterações climáticas”, explicou.

No seguimento deste debate, Daniel Murta, Fundador e diretor geral da EntoGreen, foi ainda fazer uma apresentação sobre o seu projeto Olival Circular, que faz a reutilização do bagaço da azeitona. O objetivo desta solução é, acima de tudo, “devolver à terra nutrientes que, de outra forma, seriam perdidos e conseguir fazer isso retirando aquilo que é uma ameaça, e que, muitas vezes, pode parar os lagares, para o transformar naquilo que nós precisamos: recursos de fertilizantes orgânicos para os solos, mas também nutrientes para a nutrição animal e dar soluções a setores estratégicos. E fazemos isso em grande escala. Em Santarém, a capital dos insetos, já convertemos cerca de 36 mil toneladas de bagaço de azeitona em produtos finais, 2500 toneladas em proteína de inseto, 500 toneladas de óleo de inseto e sete mil toneladas de fertilizante orgânico“.

No final desta apresentação foi, ainda, atribuído o primeiro Certificado Olival Circular à AgriMendes, o parceiro da EntoGreen neste projeto, que, de acordo com Daniel Murta, “viu 100% do seu bagaço de azeitona convertido em proteína ou em fertilizantes“.

O 1º Fórum de Agricultura Sustentável decorreu, a 14 de maio, no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém. O evento, organizado pelo ECO em parceria com a Câmara Municipal de Santarém, recebeu vários especialistas do setor, que debateram, em diferentes painéis, vários temas pertinentes para esta área de atividade.

O terceiro painel de debate da conferência, moderado por Mónica Silvares, teve como tema a “Biotecnologia ao serviço da sustentabilidade”. Aqui marcaram presença Andreia Afonso, cofundadora da Deifil e diretora do departamento de ID e de produção in vitro; Diogo Palha, Executive Board Member e CFO EntoGreen; e Tiago Costa, CEO Agricultural Business SOGEPOC.

“É sempre difícil dizer o que nós fazemos porque há alturas em que parece que a biotecnologia é uma espécie de ciência oculta, mas não é. Portanto, falando um pouco do nosso dia-a-dia, a Deifil é uma empresa que foi fundada em dezembro de 2010, está na fase da adolescência da biotecnologia, e o nosso principal foco e fonte de receita advêm da propagação em escala de árvores de fruto. Temos mais recentemente uma linha ornamental, mas o nosso foco são as árvores de fruto, isto utilizando a cultura invitro. A partir de 2018, estabelecemos uma micoteca, uma coleção essencialmente composta por fungos para conjugar todas as ferramentas disponíveis para trabalhar a sustentabilidade e fornecer aos agricultores, não um produto, mas um ecossistema“, começou por dizer Andreia Afonso.

A cofundadora da Deifil garantiu que, atualmente, já “há uma procura e uma validação da cultura in vitro para a obtenção de plantas de qualidade genética e fitossanitária”: “Apesar de nós termos sido pioneiros em Portugal na cultura in vitro de fruteiras, ela já existia há muito tempo. Já existiam empresas, na década de 70, na Europa, a utilizar a cultura in vitro. Mas o que continua a acontecer em Portugal é uma taxa de importação de plantas enormíssima e isso traz todo um problema de questões fitossanitárias, legais, etc. Mas as vantagens já eram conhecidas. A grande maioria de quem nos procura, já conhecia as vantagens das plantas obtidas por cultura in vitro, só não havia quem as fizesse”.

Por sua vez, Diogo Palha, da EntoGreen, explicou que a empresa utiliza um inseto, nomeadamente a mosca soldado negro, “que tem uma característica especial, já que é altamente digestora na sua fase de larvar, e o que fazemos é aproveitar subprodutos da indústria agroalimentar”.

“Nós aproveitamos, e, com isso, fazemos uma mistura alimentar, da qual se alimenta a nossa larva, e depois, nesse processo, vai fazendo os seus dejetos, que são aproveitados para fazer um fertilizante, e, da própria larva, aproveitamos para fazer uma farinha proteica e um óleo para incorporar em alimentação animal“, explicou.

Já Tiago Costa, da SOGEPOC, referiu a parceria que tem com a Universidade de Évora, que produz enxertos híbridos para os viveiros de nogueira: “Isso permite-nos ter uma planta mais forte, mais resistente ao diferente tipo de doenças, e aumenta o potencial produtivo dessa planta quando for enxertada pelas variedades que tivermos em consideração para a nossa perspetiva comercial”.

“Esta colaboração é curiosa na medida em que, para já, não existe histórico da produção de plantas in vitro deste porte de enxertos em Portugal e não existe histórico na Europa. Este clone vem dos EUA e era bastante difícil de encontrar caso não fosse feito, em particular, por estruturas sediadas em Portugal”, concluiu.

No dia 14 de maio, decorreu, no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, o 1º Fórum de Agricultura Sustentável, uma iniciativa organizada pelo ECO em parceria com a Câmara Municipal de Santarém, no qual decorreram vários painéis de debate para discutir o futuro da agricultura sustentável no país.

O segundo painel do evento, dedicado ao tema “Combinar a otimização de recursos com produtividade das culturas”, contou com a presença de Gonçalo Santos Andrade, Presidente Portugal Fresh; Francisco Gomes da Silva, Diretor-Geral AGROGES; Abílio Pereira, Administrador Área Agrícola da Quinta da Lagoalva; e José Palha, Presidente da Direção da Associação Nacional de Produtores de Proteaginosas, Oleaginosas e Cereais (ANPOC). O debate foi moderado por Shrikesh Laxmidas, diretor adjunto do ECO.

“Eu, na minha faceta de agricultor, benefício da colaboração com a Universidade para a resolução de problemas que têm a ver com a qualidade do recurso, com a eficiência no uso do recurso, no caso do solo, um pouco também da água, e a forma como tenho, no sistema de agricultura que pratico, de otimizar a utilização do recurso. Claro que podíamos estar melhores do que estamos, mas eu acho que não devemos minimizar a importância daquilo que é feito hoje em dia em Portugal e que tem sido feito ao longo dos últimos 15/20 anos. Nós não conseguimos melhorar eficiências nem produtividades se não tivermos conhecimento e tecnologia. Não há outra forma”, começou por dizer Francisco Gomes da Silva.

“Existe, de facto, problemas que têm a ver com a qualidade dos recursos e da produtividade, de eficiência, de capacidade de gerar mais valor sem deteriorar outros valores. Cada vez mais os agricultores têm consciência disso e sabem que têm um caminho a percorrer. Portanto, a grande esperança que eu acho que se abre para a agricultura radica, por um lado, numa população que está a crescer e vai ter mais necessidade de alimento, que se espera que se baseie numa dieta melhor, com novas formas de alimentação que existem. E este é o estímulo positivo que temos, aliado ao grande desafio que é fazer isso mais bem feito do que fizemos no passado, com a consciência de que aquilo que se fez menos bem no passado não foi por maldade, isto é, os agricultores sempre tentaram usar o conhecimento existente e disponível em cada momento para resolver cada problema. A grande vantagem é que hoje em dia há menos interrupções de comunicação”, continuou.

A corroborar esta ideia estava Gonçalo Santos Andrade, que afirmou: “Portugal, ao longo dos últimos 10/15 anos, fez um percurso extraordinário. Acho que todas estas parcerias entre as empresas e as universidades têm tido uma evolução muito positiva. Nós, ao nível das organizações de produtores, que surgiram de acordo com a organização comum de mercado das frutas e legumes, em 1997, temos programas operacionais. Mas dentro dos programas operacionais do PEPAC, 2% do investimento do programa operacional tem que ser para investigação e desenvolvimento. E, portanto, isto às vezes também ajuda a acelerar alguns processos de investigação“.

“Na minha organização de produtores, a Lusomorango, lançamos, há cerca de um ano, um centro de investigação para a sustentabilidade, muito focado na água, no qual temos duas linhas de investigação: temos uma, utilizando bastante tecnologia, mas sendo muito agressivo na questão das dotações de água para a planta, de forma a perceber até que ponto conseguindo reduzir a utilização de água, conseguimos manter a nossa rentabilidade económica. E, por isso, estamos a estudar, por um lado, essa situação, e por outro lado, apostar na economia circular, uma segunda linha de investigação, com a reutilização de água do substrato, recolhendo o que a planta não absorve, quer a nível da água e de nutrientes e voltando a colocar no sistema“, explicou.

Já ao nível da Portugal Fresh, o presidente da associação referiu que o tempo que passam fora do país permite-lhes recolher “muita informação do que se passa nos outros países”. “E é muito interessante ver, nalguns destes eventos internacionais, empresas que têm como prioridade a comunicação com os clientes, orientada para práticas de sustentabilidade, não só a nível do uso eficiente da água, mas o cuidado que tem de se ter com as pessoas, na integração dos migrantes na sociedade, onde os municípios têm um papel fundamental”.

“Este caminho de uma lógica de intensificação sustentável tem vindo a ser feito e não acho que seja negativo. E posso dar uma série de exemplos de coisas boas que têm vindo a acontecer, e começo por uma figura, que são os grupos operacionais, que têm de ter investigação e que obrigam a ter uma empresa agrícola, uma universidade e uma empresa para resolver um determinado problema. Parece-me que esta é das maneiras melhores de transferir conhecimento. No fim, tem de se fazer ações de divulgação desses conhecimentos e tem sido feito um grande trabalho nesta área pelos grupos operacionais. Por outro lado, muitas universidades candidataram-se ao PRR para estudos mais ligados com as alterações climáticas e com outras coisas“, disse, por sua vez, José Palha.

O presidente da ANPOC acrescentou, ainda: “A intensificação sustentável é o caminho que eu acho que todos os agricultores, em todas as áreas, obrigatoriamente, têm de fazer. Passa muito pela renovação geracional e por as novas gerações terem uma atitude em relação às questões ambientais que as gerações mais antigas não tinham. Este problema da idade dos agricultores que nós temos na Europa, especialmente em Portugal, terá de ser substituído. E, nessa substituição geracional, eu acho que o foco nesta intensificação vai estar na cabeça de todos os agricultores. É um caminho inevitável, que pode levar mais ou menos tempo, mas eu acredito que vá acontecer“.

Nesse sentido, Abílio Pereira disse, ainda, que “há uma série de conhecimentos de produtos que estão a chegar à agricultura, sobre formas diferentes de rentabilizar, sobre como serem mais eficazes e eficientes, e sobre como continuar a aumentar as produções e a rentabilidade”.

“E isto é muito importante porque a população mundial está a aumentar e temos de responder a essas exigências. Cada vez mais, vamos ter que produzir mais com menos. Não sei se será com a ajuda da IA ou outras formas, mas é um processo contínuo“, concluiu.

O 1º Fórum de Agricultura Sustentável, organizado pelo ECO em parceria com a Câmara Municipal de Santarém, decorreu, a 14 de maio, no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), em Santarém, e contou com vários debates sobre a agricultura em Portugal.

O primeiro debate, moderado por Mónica Silvares, editora executiva do ECO, foi dedicado ao tema “Políticas Públicas: Como pode o Estado potenciar a agricultura sustentável? E o seu financiamento?”, e contou com a presença de António Serrano, ex-ministro da Agricultura e Professor Catedrático na Universidade de Évora; Luís Mira, Secretário-Geral CAP; Nuno Serra, secretário-geral CONFAGRI; e Cristina Melo Antunes, Responsável de Negócio ESG e Green Finance: Santander Portugal.

“A primeira coisa que a agricultura sustentável precisa é de ser rentável. Há, na política europeia, uma grande dose de utopias. O Green Deal é uma ambição da Comissão. É verdade que condicionou a decisão de determinadas políticas, mas, no que toca à agricultura, tinha um erro de base porque não foram feitos estudos de impacto das medidas que estavam ali colocadas. Muitas daquelas medidas, se fossem aplicadas, levariam a Europa a correr o risco de ter uma grande quebra na sua capacidade produtiva. E isso, numa altura em que estamos em guerra na Europa, é a última coisa que se pretende. Ninguém precisa mais do ambiente do que a agricultura, que depende dele para a sua capacidade produtiva, mas não é possível cumprir estas utopias no prazo em que estão colocadas a nível da agenda europeia”, começou por dizer Luís Mira.

O secretário-geral do CAP acrescentou, ainda: “O Estado pode potenciar uma agricultura sustentável, mas vamos dizer a verdade: o Estado, nos últimos vinte anos, em termos de política agrícola, não ajudou nada os agricultores portugueses porque não sabe para onde vai, não há nenhuma ideia para a aplicação das verbas“.

A mesma opinião foi partilhada por Nuno Serra, que afirmou: “Para haver sustentabilidade tem de haver um compromisso básico, que é a sustentabilidade económica financeira. Eu não sei o que o quadro político vai ter, mas este caminho da pressão verde vai ter menos força. O que os agricultores têm de fazer é reivindicar os seus interesses, assim como todos os outros setores fazem. Nós não somos diferentes, pelo contrário, temos sido é completamente prejudicados. O que eu acho é que grande parte destas políticas e destes movimentos têm a ver com políticas exógenas, e nós não podemos confundir aquilo que é a PAC com o que são as políticas ambientais que têm de ser feitas na Europa. Isto porque o restauro da natureza, o uso dos solos, o uso sustentável dos pesticidas, são políticas à parte daquilo que é o PEPAC“.

Por sua vez, Cristina Melo Antunes, Responsável de Negócio ESG e Green Finance: Santander Portugal, também afirmou que ” a sustentabilidade tem de ser rentável porque se não for rentável os produtores não estarão cá nos próximos 20 anos. Quando eu olho para um investimento, ele tem de ter uma rentabilidade a curto, médio e longo prazo, e tem que me permitir diferenciar. Portanto, os novos investimentos, sejam na agricultura, sejam noutros setores, têm de ter a perspetiva de perceber como melhorar o negócio, como mudar a forma como atualmente se fazem as coisas para entrar na economia circular, no uso eficiente da água, com o objetivo de me diferenciar, seja pelos custos, seja por fazer um produto diferenciado“.

“No Acordo de Paris foram definidos vários objetivos, nomeadamente a neutralidade carbónica em 2050. E uma empresa só atinge os seus objetivos de neutralidade carbónica se os atingir no âmbito 1, 2 e 3. O âmbito 1 e 2 são relativamente fáceis, porque são as emissões que nós fazemos com a nossa atividade e são as emissões geradas pela energia que nós compramos. Portanto, estas são fáceis, toda a gente sabe gerir. Mas depois, para ser neutro em carbono, a minha cadeia de valor, os meus fornecedores e os meus clientes, também têm de ser neutros em carbono. E isto faz com que haja aqui uma ideia de transição justa, ou seja, toda a gente tem de fazer esta transição, independentemente de ser uma grande, média ou pequena empresa. Portanto, a principal pressão que já se está a sentir no mercado é a pressão da cadeia de valor. E este ano essa pressão aumentou com a entrada em vigor da nova diretiva de suporte de sustentabilidade produtiva“, continuou.

Na mesma linha, António Serrano referiu, ainda, que “esta matéria impacta em toda a cadeia de valor e a distribuição é fortemente impactada com isso”. “É preciso saber que qualquer operador, nesta área da distribuição, para colocar à disposição do consumidor produtos com confiança para poderem ser vendidos e consumidos, há toda uma logística, que vai desde o campo às fábricas e até à prateleira, que é enorme. Claro que o interesse de toda a cadeia é a sustentabilidade. Todos têm de ser sustentáveis economicamente, em primeiro lugar, ambiental e socialmente. Já agora, tendemos a esquecer a componente social e o impacto da agricultura no território e a responsabilidade que ela tem na manutenção e na preservação do território é enorme“, concluiu.